海苔饼怎么做好吃？
【做法】 1.准备食材，鸡蛋两个，低筋面粉200克，牛奶75ml，奶油60g（我用的玉米油，其实应该用黄油），糖45克，炼乳15克，紫菜若干。
2.将除紫菜以外的所有食材放在碗中混合均匀；
3.锅中倒入少许植物油，放入紫菜的翻炒出香味儿后关火待用；
4.把步骤2中的面糊舀入模具中，震出大气泡；
5.锅烧热后，把做好的饼糊倒进去小火慢慢烙制；
6.表面出现大量的气泡并且膨胀时，翻个面继续煎另一面；
7.等到两面都变成漂亮的金黄色，就可以出锅享用了！ 在制作的过程中，因为我的炉灶火力不够，所以中途开盖了两次，大家不需要像我这样折腾哈~直接一锅煎到底就ok啦^^
小提醒：
1、做海苔饼的时候，面粉的吸水率很重要，如果不够，面糊会比较干，不容易成型，如果水分太多的话，那成品就会软趴趴的没口感……所以说，我们要在揉面团的时候观察它的干湿程度，及时调整。
2、这个点心其实很讲究造型哒^O^在烙好后可以借助工具刮去边缘不均匀的表皮～然后给海苔饼做一个“美容”，这样会更漂亮！ 最后呢祝你成功做出美美的海苔饼哦^^