蒜苗炒河虾怎么做好吃？
食材：活虾500g；蒜苗4根；小米椒2个 调料：食盐1茶匙，生抽1/2汤匙，白糖少许，胡椒粉适量，味精少许，植物油3汤匙
做法： 1、准备食材：鲜虾清洗干净后去掉虾线；蒜苗清洗干净后切成段；小米椒洗净切段备用 2、锅内倒入植物油烧热，放入切好的葱白和小米椒爆香 3、接着下入处理好的虾仁，大火炒至变色后再加入盐、生抽和白糖调味
4、最后倒入蒜苗，大火快速翻炒均匀即可关火出锅 小贴士： 一定要用大火快炒，这样既能够快速入味，也能保持虾仁的鲜嫩多汁。
梁炽成优质答主1.锅里烧开水，然后把切好的葱花和生姜放进去，煮开，加一小勺盐； 2.把剥好皮的虾仁倒进去煮熟（最好用大火）～然后放点胡椒粉、香葱碎（不喜欢葱的可以不放哦～)～拌匀即可开动啦！
3.最后把切好的蒜末扔进锅里爆香后倒入焯好的虾肉拌炒一下就可以开吃了！超美味的哟~ 一盘香香辣辣的油爆河虾就出来了呢！我比较喜欢这样的做法！其实这个菜最灵魂的地方就是辣椒的辣味了……所以千万别忘了这一步哈～ 我个人是不喜欢吃太老的河虾的呢……因为吃起来会感觉有点咬不动的感觉…………所以我一般都是买新鲜的小河虾来做这道菜哒～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！