桂圆煲汤怎么做好吃？
一，食材 干桂圆肉40克、红枣3粒、生姜2-3片。 二，做法 1. 将以上食材放进汤煲内； 2. 加入清水3000ml（约12碗水量）； 3. 用文火煲煮2小时； 4. 调入适量食盐和生油便可。 三，功效 补血养气，健脾养胃。 有这样的说法是因为人们食用桂圆干时常常剥掉外面的硬壳和里面的果肉一起食用，但这样做实际上会遗失了桂圆里大部分的营养物质，因为果壳具有药用价值，里面含有肉桂醇、水仙碱等有化湿解毒的作用，还能减轻药物对肝脏的损害作用呢！而里面的果肉除了含有葡萄糖、蔗糖等单糖多糖外，还含有人体所需的氨基酸。因此建议大家在食用桂圆的时候连壳带果肉一起吃哦~
四，特别提示 1. 阴虚火旺者不宜多吃。 2. 月经过多或流产及产后的人都不宜多食。 现在正是龙眼上市季节，价格实惠，小伙伴们不要错过啦~自己在家做糖水或者炖汤都是不错的选择，喜欢甜食的朋友也可以做成桂圆酥或者桂圆糕。 不过需要注意的是，桂圆虽然有滋补作用，但性质温热，吃多了容易上火，出现口水增多、发热等症状，所以一次不要吃得太多。小孩子更应该少吃，以免引起性早熟。