天麻炖排骨有什么功效？
天麻炖排骨是很好的养生食物，天麻炖排骨具有平肝潜阳、行气止痛、健脑安神等功效，并且能够治疗头晕、恶心、头痛、目眩等多种病症，下面来看下天麻炖排骨怎么做好吃和天麻炖排骨的功效与作用。天麻炖排骨怎么做好吃
天麻炖排骨好吃。
主料﹕猪排500克。
辅料﹕天麻10克，调料：味精、香油、葱、姜、黄酒各适量。
制作方法﹕
1、将天麻浸泡一天，天麻切片，猪排洗净剁成1寸长。
2、将天麻装入纱布袋内，和葱、姜、猪排一同放人锅内，加水适量。3、文火炖至排骨软透，加盐、味精即可。
健康提示
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙、骨胆固醇等，猪肉中含有二类胺，这类胺能使血管壁充分扩张，增加血液循环，具有保护心血管、防止动脉饮塞的作用。天麻对心肌痉挛有治疗和缓解作用，能调节心律，可增加脑血流量，明显降低脑血管的阻力，有一定降血压作用；有明显抗烈醇作用。二者合用，共奏平肝潜阳，行气止痛，健脑安神之功效。适用于头昏目眩，头痛耳鸣，心悸胸闷气短，小痉挛抽等病症。注意：烹调时不用放花椒、桂皮、八角等辛辣、油腻的调味料。