南瓜根怎么炒好吃?
280秒快速炒粉! 先上结论,超简单快炒,不加一滴水,不糊锅,粒粒分明有嚼劲~ 准备材料:鲜米粉(超市冷冻柜里卖的现成米粉)、南瓜、胡萝卜、香菇、玉米油、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、白糖 1.准备一大碗热水,把米粉放进去温三分钟;
2.南瓜去皮切丁,胡萝卜切丝,香菇去蒂切块备用 3.起锅热油,三成热时加入香菇和胡萝卜一起翻炒,等到香味出来以后加入南瓜一起拌炒
4.等到南瓜已经变软了,加入所有的调料,不停翻炒,让每一种配料都均匀裹上调料,大概一分钟样子就可以出锅啦~超级好吃!
==========附分料比例:
大米粉:水=1:0.6 盐:胡椒粉=5:1 白砂糖:生抽=4:1 老抽:蚝油=1:1