芽白菜怎么炒好吃？
2.锅里放油，油热后放入花椒、葱姜蒜爆香 3.倒入剁椒和豆瓣酱，小火炒出香味 4.把剁椒和豆瓣酱推到一边，倒入适量清水煮开 5.放入豆腐乳、生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉煮开后调成中小火慢慢熬煮片刻 6.在汤汁里加少许淀粉或面粉调稀搅匀，调成糊状备用 7.将豆芽菜沥干水分后下锅爆炒片刻盛出备用 8.锅洗净后再加入少许油烧热，放入葱花和干辣椒段爆香 9.把焯水的粉丝和豆芽菜一起放进去大火迅速翻炒，然后调入醋、糖和酱油拌匀了入味即可食用 小贴士 1.炒制剁椒和豆瓣酱时不用太勤快翻动，以免炒糊； 2.用豆腐乳、生抽、老抽调味的时候先少放一点，等翻炒均匀后再酌情添加； 3.这道菜的主要味道已经溶于汤里了，所以最后勾芡不要太多哦～