怎么包粽子做法?
1、糯米浸泡一夜,粽叶冲洗干净。
2、两片粽叶重叠,卷成一个圆锥状。 (一定要压紧哦!不然会散开啦~)
3、先放一勺糯米,再放适量肉馅,最后盖上糯米。
4、压实后,将顶端粽叶翻起盖住入口,用手指按住两侧边缘,反折过来,压死底部多余的糯米。
5、绑上绳子固定形状,一个粽子就包好啦~可以下锅煮咯~
6、水烧开以后,再把粽子放进去,大火蒸两个小时左右,就可以吃啦。
ps:想要更漂亮,可以在顶部蘸上白糖或蜜饯粉食用。但是甜味的不好保存,每次少做一点。 还可以在粽子里塞点榨菜丁、咸鸭蛋碎,做成咸味粽子,味道也很棒呢!