熏鸡怎么炒好吃窍门?
说起这道【酱烧鸡翅】,它可是我馋了好久的一道菜!之前去某家火锅餐厅吃,点了份小盘酱鸡翅,吃到嘴里那是相当过瘾啊~ 后来自己琢磨着做,做了好几次都感觉味道差好多,不是酱味太重就是不够入味,一直都没做出让自己满意的味道。
直到昨天,终于做出了让家人满意的【酱烧鸡翅】!!! 方法告诉你,其实也不难哈~只要你按照我这个方法来做,保证让你做出和外面一样好吃的酱烧鸡翅!快来学学吧~
准备食材:鸡翅、黄酱、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜、香叶、大料、白糖 1、把冷冻的鸡翅用清水浸泡半小时,然后清洗干净(冷冻的鸡翅不容易熟,一定要浸泡出血水) 2、锅中加入适量的油,油温烧至7成热的时候,加入八角、桂皮、香叶爆香,接着放入葱姜蒜爆香
3、加入两大勺黄酱、一大勺豆瓣酱,小火煸炒出红油 4、倒入鸡翅,淋入生抽、老抽,大火煮开之后,转小火焖煮20分钟 5、最后转大火收汁儿,根据口味加入白砂糖提鲜,出锅前撒上葱花点缀一下,就可以享用了~
这样一道色香味俱全的下饭菜,你学会了吗?你还没吃过酱烧鸡翅吗?来,试试这么做!包你吃了就忘不掉~~