意大利字母面好吃吗?

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作为一名在意大利生活学习工作过四年的中国人,我可以负责任地说,意大利面食绝对值得一试! 首先意大利面的种类很多,有宽宽的宽面条(spaghetti),有细的像线一样的意大利面(penne,fusilli,vermicelli等等)还有形状像三角的意大利面(triangle,orzo,farfalle etc.)

每种意大利面搭配不同的酱料会有一百种以上的做法。 就拿我最喜欢吃的宽宽的面条来说吧,可以做成酸辣过瘾的酸辣汤面,配上小番茄和新鲜罗勒叶,拌上香浓的奶酪碎,一口下去,酸酸甜甜香香的;也可以做成奶油浓汤面,加入切得细细的菠菜,烤肠粒,再配上一大块黄油,奶香味弥漫在嘴里;还可以做沙拉吃,用橄榄油、蒜汁、红酒醋搅拌成酱汁,淋在上面,嚼着嘎吱脆的意大利香蒜脆饼垫底,再加上新鲜的罗勒叶,一口下去,满满的新鲜感和幸福感。

对了,还有通心粉(pasta fasulata),这是我在意大利发现的另一种神奇的食物。看起来好像土豆泥一样,但是味道可是大相径庭呢。可以跟打散的鸡蛋混合一起炒,配上西葫芦或者南瓜块以及培根碎,香喷喷。当然,最经典的吃法还是浇上满满的番茄酱或者黑椒牛排酱,拌着吃,一口下去,满满的幸福。 哦,对了,意大利面做的菜可不止有主食啊,还能做沙拉,披萨,布丁,蛋挞...天哪,想想都激动人心。

所以呀,亲,去意大利旅游的时候别忘了尝尝正宗的意大利面食哦~

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