全熟寿司好吃吗？
以前觉得非常好吃，现在却感觉一般无味无味…… 记得读高中的时候，学校附近开了一家稻香居，当时还不怎么会吃寿司，同学带我去第一次吃，一口吞下的时候，真的觉得超好吃，米饭软软的，包裹着鱼鲜的滋味在唇齿中弥漫开来，那时也不懂什么料理，就觉得这玩意儿真香啊！后来去了日本，尝到了更新鲜更便宜的寿司，才发觉自己一直吃的都是“过期”的寿司。什么是过期寿司呢？就是刚制作好，还在保质期的寿司。
为什么不是新鲜做好的寿司呢？因为新鲜做好的寿司，米饭是Q弹有劲道的，而过了保质期的寿司，米饭会变得软糯松散。后来再去稻香居，发现价格已经水涨船高，一个手卷就要20元，而之前在学校旁边那家，只要15元，于是对稻香居的情怀一下就没了，也再没去过。
前几年回成都，又去吃了当年的那家寿司店，结果大失所望，店家提供的已经是半熟寿司了，而且鱼腥味道很重，我吃个饭居然还反胃…… 从此也对半熟寿司留下了阴影，直到去年到东京，在银座的寿司店里，再一次品尝到了新鲜好吃的生鱼片，以及沾着酱油食用的新鲜海胆，才找回当年稻香居的味道。