北京有青果酒吗？
1、青苹果，北京市场上很常见； 2、青梅煮酒，以前在北京见过，现在好像少了，据说是因为用青梅做的食品有毒，国家禁止售卖了； 3、青梅红酒，没见到过，有兴趣你可以找找； 4、还有用青梅泡的白酒，这个我倒是经常喝……
目前能买到并且比较靠谱的应该就是青苹果和青梅煮酒这两样了～
题主说到的“自酿酒”，实际上就是水果酒，国内目前可以买到并经常看到的水果酒主要是三种：葡萄酒、水果白兰地和水果朗姆酒；其中葡萄酒又包括红葡萄酒和白葡萄酒；还有最近很火的马黛茶，其实也属于茶叶类的饮料。
这四种酒类中又数葡萄酒最靠谱最容易买到，国内市场上能见到的进口葡萄酒几乎都来自法国和意大利，这两个国家的葡萄酒质量好，口味比较大众化，比较受国人的喜爱；至于其他几种虽然也能买到，但是质量参差不齐，需要好好挑一挑。
水果酒的酿造过程其实很简单，主要是水果中的糖分在酵母的作用下转化为酒精和二氧化碳，因为水果中含有一定量的香气物质，所以水果酒会带有水果的香气和醇厚的口感。