电烤鸡胸肉怎么做好吃？
1.选美胸 新鲜鸡胸从外观上就可以看出肉质颜色呈淡黄色，富有弹性（非冷冻时间不长的话应该很有弹性的）
2.去筋膜 买回来的鸡胸最好用刀刮去表面薄皮的筋膜和油脂，有筋膜的部位会越烤越柴哦~ (图上是用刀刮去外层的脂肪和筋膜，比较费功夫，可以用厨房剪去掉筋膜。)
3.腌制入味儿 一般店家腌制的调料里都会含有盐分，所以不用在腌料里放很多盐啦，适量即可。如果喜欢味道重一点可以多放点生抽或者老抽，但是千万不要放得太多哦！否则会很难吃的~~~ （我一般都是用奥尔良粉或者烤肉料来腌的，如果是用烤箱的话建议先腌制一晚上的时间更入味）
4.烘烤 烤箱版的就比较简单了，铺一层锡纸在上面，把腌制好的鸡肉平铺上去就可以咯~(如果怕烤焦可以盖上锡纸~) 电烤箱的温度我是这样设定的：上下管加热，温度调至200度，时间设定为8分钟；然后取出翻面，再加热6分钟就可以了（烤箱温差比较大，具体温度要根据自家烤箱脾气而定哦）
5.蘸料 好吃的烤鸡胸一定要有美味的蘸水才行哟～小香葱、洋葱切成小段拌在酸奶里，喜欢吃辣的可以加点剁椒或是小米椒圈，一勺豆瓣酱，两勺生抽，少许味精调成蘸水，用来蘸食刚刚烤好滴鲜嫩多汁的鸡胸肉，美味无比啊……… （也可以直接涂一点花生酱或者芝麻酱在表面上，也很有味儿的~~）