甲鱼点做好吃吗？
生活在农村，以前吃甲鱼可谓是件很奢侈的事情。而现在，不少人家冰箱中也逐渐有了甲鱼的存身之地。关于甲鱼的具体情况，人们了解多少呢？下面本文就将为大家做相应介绍。
甲鱼，又称鳖、乌龟、元鱼、甲蟹行。卵生，爬行，龟鳖目鳖科。中国亦有。鳖肉性平、味甘，具有养阴滋阴、补肾补肾、滋阴养血、生津散结的功效；鳖肝主治肝脾虚冷、痞瘤积块、胁痛、虚弱、消渴、妇女崩漏；鳖甲主治血瘀、经闭、产后瘀滞；鳖胆汁利痰、消痹、杀虫。
现代研究，甲鱼含有蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等多种营养成分，有丰富的营养价值。甲鱼体内还含有动物胶质、番茄树脂、啤酒素等。指甲一般以母鳖最为佳，尤以浙江产最高贵。活甲鱼加工时不宜过早放盐，否则盐分浸泡过久，甲鱼肉质细嫩程度受到影响，腌、熏、烤、炖、清蒸均可。常吃甲鱼可提高免疫力。
吃甲鱼要注意以下事项
1、从营养上讲，甲鱼的营养价值是很高的，我们都知道它含有非常高的蛋白质。然而，甲鱼是吃鳝鱼的。大家都知道，鳝鱼是肺部寄生虫的罪魁祸首之一，也就是肺吸虫。而甲鱼就有可能将这些寄生虫直接带入人的肝脏内。这就是，为什么有些人吃甲鱼会诱发肺吸虫的原因所在。
2、有感冒现象的人是不能吃甲鱼的。因为甲鱼具有性温助火的功能，感冒是有外感风热的症状，所以，这时吃甲鱼，就会使感冒病情加重。
3、在患有疖肿的患者，吃甲鱼也会促使疖肿的溃烂，而且还可能有发热的现象。
4、患有淋巴结炎、甲状腺炎、淋巴结肿大等内科病人，是不能食用甲鱼的。因为食用后会使上述病情加重。
温馨提示：既然大家已经知道了吃甲鱼的风险所在，那么日后在吃这道美味之时，定然就需要更加谨慎小心才是。当然，如果实在是按耐不住想要食用的话，那么就一定要咨询相关的医师，以确定是否适合食用或是如何食用为宜。