菌香菇怎么炒好吃？
我是用黄油、蒜泥和黑胡椒做的，味道很赞！ 准备食材： 干香菇（我买的是小香菇）、黄油、大蒜、黑胡椒粉、盐 制作步骤：
1.香菇用冷水浸泡直到泡发，中途可以换几次水，清洗干净后挤干水分剁碎备用；如果香菇比较大比较好切，也可以直接切成丝或者块状~ 我买的香菇比较小的，很容易就剁碎了哦～ 2.锅中加入黄油融化，放入蒜末爆香，然后倒入香菇丁翻炒均匀。因为加了黄油，所以不用另外加油了噢～
3.一直翻炒到香菇变软并出水，这时可以尝一下咸淡，如果不够咸就适当加点盐，最后撒上一勺黑胡椒粉就可以起锅啦！ 金黄色的芝士碎超级诱人呀～ 香喷喷的菌菇拌饭就好啦！配着白米饭吃超棒哒！一口下去满满的幸福感啊~~~
小贴士：
①香菇富含氨基酸，有“素中之荤”之称，营养价值很高喔，多吃点能增强免疫力、延缓衰老呢！不过胆固醇较高、尿酸高以及肝病患者应慎食。
②我用的黄油是法国进口无盐的，味道还不错哈～如果没有黄油可以用菜籽油、橄榄油代替，味道也是棒棒哒~~~
③黑胡椒具有杀菌消炎作用，还能起到祛腥提香的效果。不喜欢吃太辣的朋友可以在炒的过程中适当少放一点哟。