肘子炖黄豆好吃吗？
我非常喜欢喝这种汤，而且做法也超级简单。 准备食材： 肘子一根、黄豆一把、葱姜蒜适量
1. 锅中烧水，放入肘子焯一下去腥，同时加入三片姜和几段大葱，去腥效果绝佳
2. 将焯好的肘子冲洗干净后放入锅中，加清水漫过肘子，一次加足量冷水。加入两勺料酒、两瓣拍扁的八角、三片姜、四棵香葱以及一勺豆瓣酱，大火煮开，再小火慢炖一个半小时（中途不要掀锅盖哦）
3. 一个小时后，打开锅盖，这时已经可以闻到扑鼻的香气了！加入一把红枣和一把枸杞，再炖半个小时，汤汁更鲜香浓郁
4. 炖好后，捡出姜片葱结八角不吃辣的可以不加豆瓣酱，一碗软糯香甜的肘子汤就做好了，配上一碗大米饭，鲜！美！妙！极啦～
PS： 第一次炖汤不要用铁锅和金属餐具，会产生有害物质。