米虾怎么炒出来好吃？
分享一道好吃的米虾做法——蒜香米虾 准备食材 大颗米虾、大蒜、小葱 第一步 大米虾清洗干净，加少许料酒和食盐拌均匀腌20分钟左右，这一步可以去除大米虾的腥味； 第二步 热锅热油，油可以稍微多放一些，油温上来之后把蒜粒放进去爆香，然后加入一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油； 第三步 把处理好的大米虾倒进锅里，大火翻炒至变色，然后再加入少量白糖提鲜，生抽和老抽各一勺，继续翻炒均匀； 第四步 因为豆瓣酱很咸了，所以不用再放食盐了！最后撒上葱花点缀一下就可以盛盘开吃啦~ 这道菜吃起来香辣可口，蒜香味十足，连带着汤汁都特别下饭呢～ 小贴士
1.因为豆瓣酱很咸了，所以不用再放食盐啦！
2.喜欢吃更脆口一些的米虾的话，可以把米虾提前浸泡在冰水里一个小时左右再炒制。