栗子怎么做栗子的做法?

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栗子,又称坚果,为银杏科植物板栗的种仁。其性味甘平,归肝、脾、肾经,能补脾胃,益气血,强筋骨。适用于虚劳瘦弱、脾胃虚弱、反胃、吐血、便血。 《中药大辞典》 1.治肾虚腰酸腿软:黑大豆500g,炒熟,趁热加入粗盐500~600g,炒至盐水发黑,取出碾碎成粉。每次服30粒,每日2次,盐汤送服。 2.治老年肾虚耳聋:生核桃仁2个(捣烂),食盐适量,放入锅内慢火炖成膏状,调以白酒饮服。 3.治老人小便频数:猪膀胱1具,洗净,装入栗子100g,茴香、胡椒少许,煮熟后食用。 对以上病症有食疗作用或辅助食疗作用的还有:

①治小儿腹泻:栗子10枚,白糖适量。 ②治老年流涎:生栗子10个,水煎服。 ③防治口腔溃疡:鲜栗子10个,梨1个,藕1节,生姜2~3片,水煎,分2~3次服。亦可取鲜栗子100g,开水浸泡去皮,加蜂蜜30g熬至稠黏,服用100ml,早晚各一次。 ④治痔疮出血:栗子1把,连衣煮熟,加红糖适量,吃栗子肉及汤汁。

⑤治疗骨质疏松和绝经后妇女的骨密度降低:每天给予600mg钙和维生素D。在1年内,与安慰剂相比,患骨质疏松的危险性降低了48%;在使用钙剂的基础上结合应用硫酸氨基葡萄糖,一年后可使患病危险性进一步降低37%,且安全性较高。

⑥抗衰老:每日早、晚空腹服鲜栗子500ml,加白糖适量调味,分两次服完。 注意事项 中医理论认为,阳虚体质的人,多吃温热食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、香菜、韭菜等,有利于护阳驱寒;阴虚体质的人,要少吃羊肉等温热之品,适当多食鸭、龟、蟹、鳖、海带、紫菜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆芽、芥菜、韭莱、茄子、胡萝卜、蘑菇、银耳、黑木耳等清淡食品。 注意不要过量摄取。中医认为,“过量不损”,不管是补益还是清热解毒、止咳平喘的药对机体来说都是过之则伤害。例如,人参虽然是大补元气之品,但若服用过量,也会引起心烦口干、失眠多梦、腹胀等症状。同样,栗子性温,食用过量会影响食欲,出现腹胀、腹泻等症状。不管服用何种药物,也不论采用何种方法,都必须严格控制剂量,按照医嘱或说明书服用。

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