西兰花烧肉怎么做法？
1. 五花肉用冷水浸出血水，冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水、葱姜，大火煮开后撇去浮沫，放入两片香叶，转小火慢慢炖2个小时左右至酥烂 （这个步骤可以头天晚上提前做）
2. 西兰花洗净掰成小块，锅中放水加少许盐，煮开后放西兰花，再次煮开即可捞出过凉水备用 （这个步骤也可以头天晚上做好）
3. 热锅凉油，下豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，放入葱蒜炒香，再加生抽、老抽、糖调味，倒入五花肉继续小火熬煮一个小时入味（中间记得搅一搅以免糊锅）
4. 把肉片和汤汁一起倒入电饭煲中，把西兰花围在四周，拌匀后按煮饭键就可以了
Tips：
1. 这个菜其实比较费工夫的在于炖五花肉，一定要炖够时间，才能软糯可口。如果喜欢硬一点口感的，可以适当减少炖煮的时间。
2. 用豆瓣酱和剁辣椒来红烧，味道是非常棒的！如果不喜辣，也可以省略其中的剁辣椒。