鸡蛋有什么好吃的做法?

居宝瑛居宝瑛最佳答案最佳答案

把两个鸡蛋、四勺糖,混合在一起拌均匀 (像下面这样拌匀) 找一个耐高温的容器,我一般用酸奶盒子~ 把拌好的蛋液倒进去 盖上盖子,放到电饭煲里蒸15分钟左右就好啦! 小贴士: 1、一定要过筛一遍鸡蛋液,这样会比较细腻一点;

2、蒸的时候不要用大火,容易出蜂窝状。

3、如果放点芒果丁在里面会更香一点! 做蛋糕嘛,最重要的就是打蛋了~先打好蛋黄部分~ 把60g面粉、60ml牛奶和两颗蛋黄搅拌成糊状 然后加热到冒泡 接下来就是关键了哟!要快速地上下搅拌,像炒菜那样——一定要快!这样才不会消泡! 搅拌到这样细腻光滑的程度就可以啦!

把调好味的蛋黄糊倒入电饭锅,按煮饭键预热一下,然后再按下煮饭键~ 我用的电饭锅容量是5L的,一般煮两次左右。 第一次是直接煮熟,大概需要40分钟。 第二次是焖熟,只需要半个小时。 这个电饭锅特别厉害……上次做披萨,也是用它做的,棒棒棒! 做好的蛋糕,可以盖上保鲜膜冷却一会儿再脱模~ 切成块儿,就可以开吃啦! 软软糯糯,有浓浓的奶香味和水果味,真的很好吃啊~ 除了直接吃,可以做沙拉、配奶茶等等,搭配方式很多滴~

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