栗子南瓜怎么炒好吃？
“淮山煮栗子”是个民间药方，可治肾虚腰腿疼。将30克淮山和100克去皮栗子煎汤服，早晚各一次。 据《本草纲目》记载，栗有补肾之气、治腰痛的功能；《中华本草》中也提到，栗能益肾健胃，适合肾阳虚、腰膝酸软的人食用。 其实，除了入药以外，板栗的食补作用也很强大。在秋冬季这个进补最好的时候，每天吃点板栗，就能达到健脾养胃、补肾强筋的功效。
【材料】 南瓜500g，板栗200g，冰糖适量
【做法】
1、南瓜削去外皮，清洗干净后切成薄片； 板栗冲洗干净后，放入开水锅中煮熟，捞起沥干水分；
2、烧热砂锅，下食用油和冰糖，小火煎炒至冰糖溶化；
3、加入南瓜片翻炒片刻，注入足够清水，大火煮开，转小火焖熟南瓜（约20分钟）；
4、待南瓜熟透，下入煮熟的板栗，继续小火焖煮10分钟左右即可。 小贴士： 如果不喜欢吃甜的，可以少放一些冰糖或者不放，这样成品会更咸一点，更加适口。