什么菜炒牛筋好吃？

花玉瑜花玉瑜最佳答案最佳答案

牛筋500g，红辣椒2个，青辣椒3个 做法： 1、将新鲜的牛筋洗净，然后焯一下水去除血沫； 2、锅中加入适量清水，放入葱段和姜片，然后将牛筋放入锅中，炖上一个小时左右； 3、待牛筋炖好后，捞出放凉备用； 4、将切好的辣椒放入锅中，加入料酒、生抽、老抽，腌制一会儿； 5、将煮熟的牛筋切成小薄片，和辣椒一起放入锅中，大火翻炒3分钟左右，就可以出锅了。 这道辣炒牛筋就做好了，味道好极了！ 【辣炒牛筋】 除了辣椒之外，还可以搭配豆瓣酱和豆豉一起炒，也很美味~

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！