炻字代表什么生肖？
“士”，表示“土”和“木”的意思。 《说文解字》中说得很详细：“士，事也；数始一为十，推而大一，此之谓士。”这实际上解释了“士”的意思就是“事情”、“工作”。而这个“土”和“木”就很有意思了。从甲骨文中就可以发现其中“土”指的是土地里长出农作物，而“木”指的就是树木，可以理解为树木在土壤里生根发芽。这就是“植树造林”“土地垦殖”的意思。 所以，这里“士”代表的就是“植树造林”或者“土地垦殖”这些人类活动的生肖是牛。因为古人都是通过观察动物来猜测天气的，比如“蚂蚁搬家”“蜜蜂采蜜”“燕子低飞”等等，而“牛耕田”也是一样的道理，当牛耕地的时候会出很多汗，所以这个时候也是雨水比较丰盛的时候。
当然，现在用科学的方法预测天气，但是古代人这种方法却是有依据的。《吕氏春秋·季冬纪》中有这样一个记载：“命井花（即梅花），毋伐桑，止夜行，收寒气，塞溟海。”这里的“井花”其实就是指“梅花”，这句话是说冬至之后，天气逐渐寒冷，这个时候不要砍伐种有梅树的树，晚上不要出来走动，以防寒气入体。这其实与“惊蛰”节气的含义是有相通之处的——冬天过去了，春回大地，那些还在冬眠的动物被惊醒开始活动了。