凉皮红烧怎么做好吃？
我也不知道，我是做火锅的，最近也很迷茫。。。 之前做的凉皮是蒸出来然后切成块儿或者条状拌着吃，最近琢磨着要不要做成陕西特色麻食（就是面团揪出来的小疙瘩），又觉得太麻烦了。 今天早上灵光一现，我想到了！可以把凉皮擀薄然后烙熟啊！就像烙馍卷菜一样，那不就是烙凉皮么！
于是乎我兴致勃勃地去市场买了面粉和黄瓜……
准备大显身手的时候，被老公制止了，他说你脑子进水了么，把凉皮给烙了…… 我很疑惑：“难道不对吗？” 他斩钉截铁：“肯定不对！面弄错了。”
于是我去换了做饺子用的面粉，按照做饺子的方法和比例擀了好几张薄片，结果…… 都糊了…………… 全糊在我刚打扫干净的地板上…… 我终于知道为啥人家卖凉皮都是冰柜里摆着切好的丝儿，而我做的是刚刚从锅里捞出来的糊儿…… 真是自取其辱…… 下次我要是做凉皮，你们可不能再取笑了～