夏威夷果什么牌子的好吃？
之前买过澳洲的，感觉还不错。 后来买了盒美国的，结果孩子说味道很怪（也许是他不太喜欢这种坚果的味道），就全给我吃了…… 我又买了一盒美国加州的。刚刚拿出来一个，自己尝了一下。嗯，还是之前那个味！ 来张对比图 这三盒分别来自不同国家和地区的，但是它们都有一个共同的产地——Hawaii 所以，要我说，买Hawaii 的夏威夷果就对了。
个人觉得夏威夷果原果很好吃。以前总觉得它很“骚气”的味道，是我用盐水浸泡不足、温度过低，或者时间太短的缘故。 用盐水泡泡，去去涩，再剥壳儿，果仁白里透红，特别可爱。放在嘴里慢慢嚼，香味在口腔中弥漫开来，真的蛮好次~~
不过，我后来了解到，原来这是夏威夷核仁特有的风味物质，是它的清香之所在呢~ 所以如果能把这特殊的香味保留下来，不冲鼻不刺喉，那就是好吃的夏威夷果啦～ 为了达到这个目标，我在处理夏威夷核仁的时候使用了不同的方法：冷水泡、热水泡、冷水浸泡加白醋、开水浸泡加小苏打…… 但是得到的结果却让人失望。无论怎样处理，果仁总有些发涩，味道也怪怪的。
直到我换了新的处理方式，问题才终于解决。现在我的夏威夷果已经能达到以下效果了： 原果直接生吃也很好吃哦^^