在的夹饼怎么做好吃吗？
1. 准备食材，两个鸡蛋，一根油条，适量葱花和盐；
2. 打散鸡蛋加入葱花、盐和2勺面粉；
3. 热锅热油（油可以稍微多一点），倒入蛋液，迅速打散，凝固后关火盛出备用；
4. 用一个平底锅即可，不要用电饭煲！锅底铺上一层煎饼馃子面糊，不要太厚哦！ 用勺子压平，尽量薄一些；
5. 煎饼面糊摊好后，盖上盖子焖几分钟，让面饼定型；
6. 重要一步哟～在面饼上刷一层豆瓣酱或者辣酱（我用的辣椒酱哈~喜欢重口味的可以加更多)，再均匀地洒上一层白芝麻；
7. 把做好的煎饼放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟；
8. 烤制过程中，处理一下油条，切成约两厘米左右的段。 待烤盘中的汤汁渐渐收干，表面呈现诱人光泽时，取出烤盘，放上切好的油条，盖盖儿闷两分钟；
9. 最后就是卷起来啦，喜欢吃脆口的就擀成薄片卷起，喜欢软点的就可以卷得厚实一点。 我比较懒……就直接买了现成的煎饼果子皮~~