苦瓜煮排骨怎么做好吃？
食材准备 苦瓜2条、猪排骨500g、姜3片、胡椒粉适量
制作方法 第一步，将买回来的苦瓜清洗干净后去掉瓜瓤，切成薄片状备用； 第二步，用刀子刮去排骨表面腥味较重的油脂（这样处理过后味道更好），然后冲洗干净备用； 第三步，将切好的苦瓜和洗好的排骨一起放入锅中，加入适量清水（水的量大概要没过食材，因为后面还要炖煮），大火煮开后再煮5分钟左右即可出锅备用了。 最后一步，在锅中放入适量食盐调味，再撒上些许胡椒粉提香就可以了。 这样做出来的苦瓜排骨汤清凉祛火、清热明目、生津止渴，而且营养丰富又美味，你喜欢吗？