花生毛豆怎么烀好吃？
花生毛豆，我一般直接下锅煮啊。。。 不过要是要下酒的话可以这样做： 毛豆两斤（大概一斤左右的豆子，两斤豆荚），花生四斤，干辣椒四个，八角两颗，桂皮一小块儿，花椒适量，香叶两三片儿，老抽三勺，生抽五勺，糖一勺，盐一勺。
第一步：先把调料弄熟。 香料放锅里干炒，辣椒也可以一起炒。炒到所有香料颜色变深就行啦~~ 第二步：把处理好的豆子放进刚才的锅内，加水漫过食材，加酱油、白糖和盐调味。盖上盖子煮半小时左右。 第三步：半个小时后打开盖子，花生是不是已经酥软入味了呀~ 再焖十分钟，就可以享用啦！
PS. 买回来的毛豆和花生，一定要多泡一泡哦～不然会有沙土味～