高钙菜怎么做法？
1.将包菜撕成小块，放在盐水里浸泡片刻后冲洗干净、沥干水分；蒜头去皮，剁成蓉； 2.热锅下油烧至五成热，倒入蒜蓉炒出香味，然后下入包菜翻炒至断生，调入盐、胡椒粉炒匀入味，最后撒入葱花拌匀即可食用。 高钙菜的营养价值 蔬菜含钙量多少是以含量来计算的，100g可食部分中钙含量在300mg以上的就算高钙了。包菜虽然其貌不扬，维生素C含量却非常高，且富含膳食纤维，有助于清除体内垃圾，是美容保健的佳品哦！它还是补钙小能手呢，100g包菜中就含有148mg的钙质，所以，高钙菜的称号可不是盖的啦~ 小贴士：吃包菜最好别烫熟后凉拌，因为这样做会损失大部分营养元素。如果想吃凉拌的，建议在开水里稍微焯一下，然后再用冷水过凉，这样既能保证营养成分尽量不流失，又能给包菜杀菌，防止拉肚子。