面粉做早点什么好吃？
喜欢早餐饼的，可以试试这个做法哦！非常简单，早上起来，10多分钟就能搞定一碗香喷喷的小饼~ 准备食材：普通面粉250g、鸡蛋3个（6-7个蛋黄）、盐5g、牛奶130ml。 制作步骤： 1.在碗中打入3个鸡蛋，倒入130ml纯牛奶，用筷子搅打均匀； 2.加入5g食用盐（可不加），慢慢分次倒入250g面粉，搅拌成大面絮状；
3.下手揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，松弛20分钟左右； 4.把面团擀成薄薄的一层，尽量薄些，这样煎的时候比较省时间； 5.平底锅刷一层油，把饼放入锅中，小火慢煎，煎至金黄即可。
PS：如果面团比较粘手，可以把面团表面沾上干面粉再操作。 煎好的小饼金黄酥脆，咸香的蛋黄味弥漫在整个房间内，咬一口下去，香酥松脆，满口生津。 我还蛮喜欢在早餐期间做点不一样的，换着花样吃，也能多吃一点~ 小朋友们则更喜欢吃软糯一点的糕点，于是我又做了鸡蛋面包卷～ 材料也很简单，就是鸡蛋、面粉和细砂糖，加上牛奶就可以啦~ 在面包卷里加入少许黄油，味道会更好。
首先在容器中加入白糖、鸡蛋、黄油、面粉，搅拌均匀后，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至2倍大。 发酵完成后，将面团充分揉搓排气，分成等大的小面团，擀成一个长条形，从上而下卷起来，密封醒发30分钟以上。 然后在平底锅中刷一层食用油，放入面包卷，小火慢煎，煎至双面金黄即可。 咬上一口，蓬松柔软，香甜可口，满满的幸福感~