板栗卤鸡爪好吃吗？
我也很喜欢吃，最近在研究怎么做这个菜，也来答一波 首先买一包速食板粟（就是那种袋装的烤板粟很受欢迎的小零食），我是在超市买的。打开包装可以看到这样 一包大概有100g左右的样子，我一个人吃的分量的话，建议买小包的。 然后准备几个鸡爪，洗干净然后用盐巴、生抽和料酒腌一下下，时间大概20分钟左右吧~ 把板粟的壳剥掉并冲洗干净备用 最后把处理好的鸡爪和板粟放进锅里，加点生姜去腥 和一般炖汤的做法一样，小火慢炖一个钟头就可以啦～
最后出锅的时候撒上点葱花更香喔 软软嫩嫩的鸡爪配上香香的板粟真的炒鸡好吃啊！一口咬下去就有鲜香的鸡肉味道和软糯的板粟颗粒溢满唇齿之间的感觉，赞！ 但是我觉得这个菜的味道还缺了点什么，所以我试了一下加一点点白糖进去，果然更香了！（难道是传说中的冰糖化了之后的糖浆原理？）
所以总结下来就是 鸡爪+板粟+酱油+盐+料酒=美味佳肴 鸡爪+板粟+酱油+盐＋白糖=人间绝味 （不过我试了两锅，有一锅没有加白砂糖进去，那个味道也是不错的，可能因人而异吧，我喜欢带点甜口的，所以又重新炖了一锅加了糖的。）
好啦，你们也快来试试看吧～