好吃的棋子怎么做好吃?
我平时比较喜欢下围棋,所以对这道菜还是比较有研究。 好的棋子和普通的棋子做的棋圣豆腐是有区别的。 好的棋子应该颜色白中透青,形状完整。 第一步:把鸡蛋打散备用。 第二步:在蛋液中加入适量面粉、盐,搅拌成均匀的面糊。 第三步:在盘子底部铺上棋子(这里我用的是速冻的),喷少许白酒去腥。
第四步:蒸锅加水,大火烧开之后将盘子放入蒸锅,盖上盖子,小火40分钟(时间到后不要立刻打开锅盖,让蛋糕再闷一会会更加蓬松) 第五步:取出蒸好的糕点,滴上几滴白醋或者柠檬汁去腥增香。 第六步:最后一步就是关键了! 在蛋糕表面刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:2的比例混合调匀即可),趁热刷上去效果是最好的哦~ 等到蛋糕完全冷却之后就会形成好看的花纹啦~是不是很简单呢~