翅根烧好吃还是炸好吃？
谢邀！ 这个问题让我想起小时候看的《美食总动员》里，老厨子说“食物只有被吃到肚子里才算是完成它一生的任务”（大意是这个，原话记不清了）。我觉得吃鸡翅也是一样的道理啊，油炸或者卤煮、盐焗或者烤制……各种不同的烹调方式能让相同原料的鸡翅变成不同风味的食物，但是无论是什么样的做法，能够最终端上饭桌，让吃货们大快朵颐，不都是烹饪的最终目的吗？ 所以这个话题其实可以换成“鸡翅应该怎么吃”。
个人认为，鸡翅应该怎么吃主要还是取决于食客的个人口味喜好。你喜欢辣，那就吃麻辣鸡翅；你喜欢甜，那么糖醋鸡翅就是你最好的选择；你爱吃咸，那酱焖鸡翅肯定是你的菜；你嗜酸，柠檬鸡翅或许能解馋；甚至如果你是个奶油蛋糕爱好者，那么你大可以把鸡翅放到烤箱里，用180℃的高温烘焙出一道浓香四溢的可可焗鸡翅……
也就是说，只要你想得到，就没有厨师做不到的。 举个例子，前几天我和我老妈在食堂打饭吃，当时点了个排骨炖豆角，结果端上来我发现是鸡排盖饭。。。不过我并不反感这种换汤不换药的做法，反而觉得这样的烹调方法很聪明——因为用高压锅把水和排骨完全封住，保证了排骨入味，再加上最后浇上的酱油，颜色也恰到好处。所以最后我还是很享受地吃完了一整碗米饭~~~
我提议题主应该改变一下问法，从“什么方法做的鸡翅最好吃”转变为“哪种做法的鸡翅让你最喜欢吃”。这样既可以让答题者充分发表高见，又能够从中选出最符合题主要求的答案。何乐不为呢～