如何糖蒜好吃？
2016年的春天，我在北京做了一份很傻很天真的工作——做手工豆腐。每天泡豆子、磨豆子、滤渣、熬浆、点豆腐，累得不得了，却也乐在其中。 那会正流行吃糖醋小菜，我就在网上找了个方子，用我们做的豆腐试试。结果真是太好吃了！ 后来做了酸菜鱼、麻婆豆腐、肉沫豆腐、排骨豆腐汤……简直就像变魔术一样，一块块平平无奇的豆腐，在我手中绽放出万千姿态。
后来机缘巧合，我去学了川菜。在厨师的刀下，豆腐有了千姿百态的命运，而我，也第一次知道了“脑花”这种食材。 师傅教我们用高压锅做豆花，在锅中加入少许白糖和生抽，再打一个鸡蛋进去，用勺子不停的搅动，直到熟透。 这道甜点做法简单，味道却很赞呢~ 后来回到杭州，我做起了外卖小酒馆。有食客点了糖醋鲤鱼，却不想吃了，就把鱼给了咱们。于是，我学会了用糖醋汁腌鱼。 后来到了云南，我学习制作菌菇。看到一篇文章，介绍用青红椒搭配蘑菇炒着吃，非常美味。 我就尝试了一下，把新鲜的蘑菇切成薄片，用葱姜、青红辣椒爆香，加入少许盐和鸡精调味即可。 后来，我又学会了炒菌菇、炖菌菇、烧菌菇…… 在我的菜谱中，菌菇的做法最多。因为，真的是很好吃啊！