鲜姜泡醋怎么做好吃？
1.准备好生姜、冰糖和醋。 2.将生姜去皮，切成薄片。 3.把切好的姜片放到瓶子里，加入少许清水，再倒入适量的米醋或陈醋，浸泡一个月即可饮用（白醋的味道太冲，不适合做这个）。 这样制作出来的姜醋，酸甜可口，十分清爽。喜欢辣味的朋友，可以在搅拌时加入一些辣椒酱。
夏天，除了可以做冰镇的姜醋可乐来喝，还可以做姜醋冰淇淋。 取适量生姜，削去外皮，用清水冲洗干净，切成碎末状待用；往锅里加入适量清水，放入冰糖，用小火慢慢熬煮，待冰糖全部融化，变成糖浆后，立即离火，然后将之前切好的姜末放入锅中，快速搅拌，使锅里的材料混合均匀。 等糖浆冷却，变成了焦糖，就把它舀出来，放在碗里，等到完全冷却后，放进冰箱冷藏起来。 冰淇淋球的做法跟巧克力冰淇淋是一样的，只要把刚刚做好的焦糖，换成香草精和牛奶就可以啦。
另外，还有一款非常特别的姜醋饮品，就是“姜醋可乐”。把刚刚做好的姜醋倒进杯里，然后加入冰镇过的可口可乐或者雪碧都可以，用筷子搅拌一下，让可乐或者是雪碧慢慢地浸入姜醋之中，一杯清凉祛暑的姜醋可乐就搞定啦！