拌汤配什么好吃?
@吃胖了好想瘦回去的胖纸 已授权。 首先,一定要放香菜!没有香菜的拌汤是没有灵魂的!(我怀疑这里是香菜控的聚集地)
1.打一个鸡蛋进去,搅散
2.锅里烧开水,水要多一些,因为蛋熟了会膨胀
3.水开放进淀粉和盐,搅拌至糊状
4.进砂锅,小火慢慢煮,要不停地搅动以防止结块
5.等到锅里的糊变得特别浓稠,就差不多了,尝一下咸淡,可以的话,这时候就可以撒把葱花提香了 我一般都是早上做,晚上吃,第二天早上起来就熟了,软软糯糯,好棒!
下面推荐一些我喜欢的菜码儿:
1.绿豆芽(用热水焯熟后过凉水)+胡萝卜丝+白芝麻 炒的时候记得放点醋去腥增香
2.小白菜(沸水焯熟后过凉水)+花生碎+葱花+白芝麻 这道菜我是在【花饭饭】看到的,微博有个博主专门记录各种粗粮的做法,很实用滴~
3.菠菜(沸水焯熟后过凉水)+豆腐皮+生抽+香醋 好清爽的一碗菜啊~~
4.空心菜(沸水焯熟后过凉水)+皮蛋+剁辣椒+醋 记得要先放调料再打一个鸡蛋进去搅匀了炖哦~