芋头梗怎么炒好吃？
准备材料：芋头一根、青椒两个、红椒一个 调料：豆瓣酱、生抽、鸡粉、胡椒粉 1.把准备好的青红辣椒切成圈，再把芋头去皮切丝， 2.切好的芋丝用清水冲洗干净后挤干水分备用。 3.热锅放油，油热后放入豆瓣酱和葱白爆香。
4.倒入处理好的芋丝，用中火慢慢炒。其间加入两勺生抽和少许鸡粉调味。
5.等到芋丝快炒熟的时候，放入青红辣椒圈，接着再炒片刻即可出锅享用啦~ 一盘香辣入味又有嚼劲的酸辣芋丝就做好啦！吃起来味道美极了！ 喜欢的小伙伴可以试试哦～
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