水煮鸡胸肉怎么拌好吃?
2、准备材料,青辣椒一个,红辣椒一个,葱蒜适量 3、将鸡胸肉用冷水浸泡出血水 4、锅里放水加葱姜花椒大火煮开 5、放入鸡脯肉煮8-10分钟,中间记得翻面哦~ 6、煮熟的鸡肉取出晾凉(这一步忘了拍照╮( ̄▽ ̄)╭ ) 7、辣椒切块,大蒜生姜切碎 8、锅里放油加热,放一半儿葱花和姜蒜末爆香 9、加入青椒和红辣椒,小火炒到椒变脆 10、依次调入生抽、香醋、白糖、香油、熟芝麻炒匀。(我没放盐因为已经很鲜了) 11、把调好的酱料浇在鸡脯肉上面 12、撒上剩下的葱花,香辣开胃又营养的水煮鸡胸就做好了! 小贴士
① 做这个菜不需要很复杂的调料,有生抽香醋白糖就可以啦,注意别放盐 因为有生抽啦~
② 辣椒根据个人口味调整啊,不能吃辣的少放或者不放。我是因为最近嗓子发炎所以放了一点点来刺激一下……
③ 这个做法也可以用来做鸡腿哦,把鸡腿用清水焯一下去掉腥味再按照步骤来做就ok啦~~ 希望对你有帮助哟~