麦仁粥怎么做好吃？
我小时候最幸福的瞬间，就是早晨妈妈给我盛一碗凉凉的麦仁粥，我趴在桌角慢慢地喝，母亲就坐在我身边做午饭。现在回想起来，那真是最美的时光啊！ 后来长大了一些，去外地求学、务工。每逢假期回家，妈妈总会给我煮上一锅麦仁粥。
有一次和妈视频，聊起这碗粥来，妈妈跟我说：“你们外面买的麦仁不好煮啊！很硬，我的办法是先把麦仁用冷水浸泡一个晚上，这样再煮就容易多了……” 我照着妈的办法试了一下，还真是！立马煮出了一锅香喷喷的麦仁粥。 后来学了烹饪，做过很多道粥品。但是记忆中最香的还是妈妈做的麦仁粥。
长大后每次回去，妈总让我带些特产给她。有家乡的大米，老家的咸菜，还有我自己做的茶叶蛋和红烧肉。而我最喜欢的，却是母亲给我带的麦仁。让我带回去自己煮了吃。我觉得很惭愧，因为在外面的世界里，我早已经是个大人了。在母亲的视野里，我却永远只是个需要她照顾的孩子。 前年母亲去世，以后每年清明都去给父母扫墓。去年冬天回家，父亲告诉我，母亲在世的时候总是念叨我：“快回来啊！我给你煮麦仁粥吃！”