上海哪里有砂锅?
大学在无锡上的,对上海的砂锅印象很深,那时候上海还没兴起外卖,所以吃过一次后一般很难忘记,会念念不忘。然后就会经常去那里吃。 大学离得不远,所以记得比较清楚的是杨浦大桥桥底下的那家陕西北边特色砂锅,还有静安寺附近长乐路那边的“阿强砂锅”(可能拼写有误),两家味道都很赞!不过现在已经没有了。。。
后来离开了无锡,到了北京工作,发现北京也有砂锅,但口感和做法已经和无锡大相径庭了。北京的砂锅主要是把食材放进去煮汤,而无锡的砂锅是把食材用高压锅煮熟后再装进砂锅里加热卖的。所以后来回到上海,又重新找到当年的记忆,觉得这味道才是对的。 后来在静安寺周边又发现了两家砂锅店,一家是在静安寺地铁站出来的南京西路北路口的红宝石烧卖王,里面有个砂锅粥的档口,价格很公道;另外就是安福路的“吉祥馄饨”,虽然卖的是馄饨,但是有砂锅套餐,同样经济实惠。
个人而言,还是喜欢“阿强砂锅”,不过听说已经关门了,真是可惜。这家砂锅的特色是肉沫粉丝煲,我每次去都点,一口砂锅,两口饭,美滋滋。不过如果就着这个粉丝煲再喝上二两小酒,那就更美了。。。哈哈 因为住的地方离学校很近,所以经常回去吃,也慢慢发现了一些新馆子,比如武定西路近万航渡路口的“德保火锅”,南苏州路靠近铜仁路的“阿娘面馆”,襄阳北路近新乐路上的“金富轩海鲜大排挡”等,味道也都还OK。
时间过得真快,现在上海的大学同学都已经各奔东西了,偶尔聚一聚,说起来还是那些老店的记忆最珍贵,希望我的回答能给大家一些启发。。。