豆角炖什么好吃？
东北人喜欢拿土豆和豆角炖一锅，香喷喷的吃上一碗米饭，那个香啊~~ 做法其实也特别简单，锅里热油，先放五花肉炒一下，然后放葱姜干辣椒爆锅，再放豆角和土豆进去炒，加水（一定要加热水）炖15分钟左右就好了~ 不过我做的更省事，因为最近买了空气炸锅，用空气炸锅来做这个菜，味道更好！ 把切好的豆角和土豆放进去，加点油、盐、生抽拌匀了，放进空气炸锅中，按下煮饭键，等它“呼呼”吹上20分钟就入味了，满屋都是香的哟～ 我用的空气炸锅是这款，容量比较大，适合3-8人食用 还有一款空气炸锅是立柱形的，也是很好用的，可以看看 除了和土豆一起炖之外，还可以和排骨一起炖。
在炖的过程中，你可以往里面打两个鸡蛋，让汤汁更粘稠，颜色也更漂亮~ 如果你不喜欢太油腻的食物的话，可以做酱豆角。 先把豆角放在干净无水无油的瓶子里，盖上盖子密封起来，放在太阳底下暴晒一天。注意别被阳光直接暴晒到，会烫手哦！ 第二天，把瓶子里的汤汁滤出来备用，小心别弄脏手哦！然后把洗干净的豆角捞出来，加点面粉糊（淀粉+面粉调成糊状），下锅油炸，直到表面金黄就可以捞出来了。最后把调好的酱汁倒入锅里熬至浓稠，淋在炸好的豆角上面就可以了啦！ 一盘美味又好看的酱豆角就做好了，咸鲜可口，特别下饭呢！