早餐蒸蛋配什么好吃？
早餐是一个很重要的一道餐，经过一晚的睡眠，身体有处于一段时间的消耗，所以进食适当的早餐可让身体充分的运转开来，但是对于喜欢吃蒸蛋的人来说，如何将蒸蛋做得美味又搭配上其它的食物吃起来觉得营养健康很是重要。所以今天，我们就为喜欢蒸蛋同时又想吃好早餐的朋友们推荐几种早餐蒸蛋的吃法，保证让你的早餐吃了胃口大好，满足你早餐的营养需求，还能让你轻松结束早餐时间。
早餐蒸蛋配什么好吃：
1、番茄炒蛋
配方：鸡蛋3个，尖辣椒3个，番茄200克，植物油30克，料酒8毫升，白砂糖5克，味精2克，食盐2克：制作：鸡蛋液入蒸发器中，加热至蛋液凝结成蛋块，取出用水冲冷；西红柿、辣椒分别切成块。将植物油放入锅内，加入西红柿块，炒至西红柿变软，加入辣椒炒匀，而后放入蛋块，翻炒数下，再用少量食盐、料酒、白糖、味精调味。
2、胡萝卜蒸蛋
配方：胡萝卜150克，鸡蛋1个：制法：鸡蛋打入酒杯内，加盐1.5克，与胡萝卜茸搅匀，隔水用文火蒸15分钟，取出切小段。营养：富含蛋白质，维生素A，维生素B，维生素C和钙质。
3、芦笋银鱼蒸蛋
配方：芦笋25克，银鱼50克，鸡蛋4个；调料：盐1.5克，料酒3克，香油3克：制作：鸡蛋打入酒杯内，加盐1.5克，搅匀；芦笋入沸水中焯一下，捞出洗净；银鱼洗净，加入蛋液中，加入料酒搅匀，隔水用文火蒸15分钟；出锅后淋入香油即成。营养：富含蛋白质，维生素A、B，和钙质。
4、香菇蒸蛋
材料：香菇50克、鸭蛋1个、食盐1/4茶匙、蜂蜜少许做法：鸭蛋洗净，打入适量的盐拌匀，化开，撒上少许蜂蜜，再次拌匀；大火烧热蒸锅，倒入鸭蛋液，大火蒸5-6分钟；关火后，焖5分钟出锅；将切碎的香菇放入蛋羹上；淋上些许香油即可。