板怎么做好吃？
1、韭菜洗干净后切成小段，粉丝用温水泡软，备用。肉片切成小薄片，加一点盐和料酒，腌一下备用。将韭菜段和粉丝码放在碗中，然后把腌好的肉片放在上面。
2、锅中加水烧开后，将蒸锅置于其中的火上，待蒸锅中的水开后，将盛放着韭菜蛋肉的碗放入蒸锅煮10分钟左右（视肉馅多少而定），关火后，挑出咸蛋，将蛋花浇在碗中咸五花肉上，吃时拌匀即可。
3、将肉末放入大碗内，加入生粉、蛋液、葱末搅拌均匀备用。锅内放油烧至六成热，放入肉末炒散，加料酒、酱油、少量水翻炒至肉末上色，关火盛出。
4、红辣椒切成小圈；韭菜去老叶，洗干净，切成10公分长的段备用。肉末置于一大腕中，放入韭菜翻炒几下即可（不要炒太久，以免韭菜变软）。也可以将韭菜倒在肉末上，搅拌均匀。
贴士：因韭菜含较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有通便作用，不宜多吃。