芸豆炒鸡肉好吃吗？
春天来了，各种新鲜蔬菜上市了，菜花，菠菜，芹菜，芦笋，豆苗等等无数美味佳肴让人看的眼花缭乱了。今天吃这个，明天吃那个，吃得大家都是嘴都不敢停了。每天不停地吃着美食，难道你的胃就不想换点新奇的食物么？是不是也厌倦了每天吃一样的食物？是不是也想学一下大胃王，体验一下食肉动物的感觉？今天，小编教大家做一道香喷喷的芸豆炒鸡肉，一起来了解下吧。
说到芸豆很多人可能都吃过但是都觉得芸豆炒鸡肉的味道会非常难吃，其实不然，只要用对了方法，做出来之后的芸豆炒鸡肉竟然是这么的美妙的。
食材：
芸豆一斤、姜两块、鸡胸肉350克、香葱3棵、食用油2汤匙
制作步骤：
1、姜切细丝，葱切成段备用；鸡胸肉洗净后切成1厘米大小的块备用；把芸豆择好，整理好之后，洗净备用。
2、锅中倒入清水烧开后，放入姜丝，鸡胸肉，芸豆，葱段，焯水时间不能超过一分钟，否则鲜嫩的鸡肉就老了。
3、焯好水的白菜和鸡胸肉，芸豆过凉水降温，然后沥水备用。
4、锅中倒入油，加热，7成热时，爆香葱姜，放入鸡胸肉和芸豆翻炒。
5、芸豆炒至变软，放入适量的食盐，鸡精，就可以出锅啦。
美味可口的芸豆炒鸡肉就做好啦，是不是很简单啊，就算是厨房小白也不用怕，赶快学起来。