多嘴鸡翅煲的做法？
这道“多嘴鸡翅煲”，用粤语来发音，“多嘴”二字念作“doh1 zoet3” 。 “多嘴”的意思就是，你还没做完这件事，就想知道那件事会怎样，或者说，还未知后果就胡乱猜测。 做这道菜的时候，你不能够一心二用，一边炒菜还要一边猜结局。必须专心致志地做好一件事，才能够把这道菜做好。 很多人做菜的时候喜欢一边做菜一边看电视或是玩手机，这样非常容易出错！ 因为注意力不集中，很容易手忙脚乱，切掉手指头那种恐怖的事情就是这么发生的…… 所以做这道菜的时候，请专心致志，全神贯注。
【原料】 鸡翅10个 姜3片 大葱白1段 大蒜5瓣 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml） 料酒1汤匙（15ml） 黄糖3块
做法： 1.洗净鸡翅，用刀在翅尖和后背划开一道口子，以便入味。
2.炒酱料：热油锅，放入姜片、大葱白和大蒜爆香。加入生抽、老抽和料酒，以及白砂糖，调成小火，炒出香味。
3.放鸡翅进去翻炒，让每个鸡翅都沾上酱料，然后放入开水，水量至鸡翅顶端即可。
4.放进砂锅里，盖上盖子，小火焖煮40分钟。 吃的时候，撒入葱花点缀即可。