银耳汤的做法怎么煮才会粘稠？
银耳汤想要做得好喝又浓稠，也是有技巧的，下面来看看具体做法吧。 用料 银耳 适量 鸡蛋 2个 白糖 、牛奶 适量 银耳汤的做法 1.准备适量的银耳和鸡蛋。我是用干银耳自己泡发做的，大家也可以用新鲜的银耳。 2.将银耳用清水冲洗一两次后，放入碗中，加入适量清水浸泡（我放了足足有3000ml的水量），使银耳充分泡发至原体积的十倍左右。
Tips： 这里有个小秘诀，就是不要直接将银耳放进锅中炖，这样做出来的银耳汤口感不够细腻黏稠。最好是能浸泡一段时间再熬。不过，也不要长时间浸泡，很容易变质哦~
3.把切好的苹果块和雪梨块倒进锅里一起煮。 4.等锅里的水果差不多熟了，倒入准备好的牛奶和白糖，搅拌均匀，最后打入两个鸡蛋，搅拌成蛋花状就可以了。 小贴士： 加牛奶是为了让汤汁更加香甜醇厚；白糖的量根据自己的口味添加即可。 最后成品是不是超级香浓啊！喝一口就让人幸福感爆棚！喜欢甜甜的味道可以趁热尝一下哟~~