吃亚麻籽粉有什么作用?

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近年来,随着人们对“健康、安全”的饮食理念愈发重视,对天然营养物质的需求也不断上升,亚麻籽油作为富含欧米伽3系多不饱和脂肪酸的健康油种,受到了广泛的关注与青睐。 目前用于加工亚麻食用油的原料分为亚麻籽和亚麻仁两种,虽然两者均含有多种有益健康的活性成分,但其中的α-亚麻酸含量差别却比较大。 据测定,普通亚麻籽中α-亚麻酸的含量约为50%左右,而亚麻仁中α-亚麻酸的含量则可高达70%以上[1-2]。 所以从营养效果上讲,服用亚麻仁油比用亚麻籽粉的效果更好。(关于亚林油的更多知识,可点击:《别再傻傻分不清了!亚麻籽油到底应该怎么做?》)

目前市面上出售的亚麻籽粉大多以青海地区生产的冷榨亚麻籽为原料,由于该地区日照充足,生长的亚麻籽粒大饱满,营养价值高。 用其制成的亚麻籽粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种微量元素等成分,其中含有人体必需的8种氨基酸,而且必需氨基酸齐全、比例适当,易于人体消化吸收;还含有人体不能合成的Omega-3系列脂肪酸,如γ-亚麻酸,二十碳五烯酸(EPA) 和二十二碳六烯酸(DHA)。 有助于调节血脂,预防动脉硬化及血栓形成;

有助于改善过敏体质,增强免疫能力;

有助于保护皮肤健康,减少皱纹生成,使肌肤光洁润泽;

有助于调节免疫功能,维护肠道粘膜屏障,帮助机体抵御疾病侵害;

有助于促进儿童大脑发育,提高记忆力,并维持正常的视力功能 [6-9]。 对女性而言,在经期、孕期、哺乳期适量食用,还可以得到更多的益处。 例如,在月经来潮期间,出现经前期综合症,比如烦躁不安、抑郁、偏头痛、乳房胀痛、痛经等症状的女性,如果能坚持适量食用亚麻籽粉,不仅可以有效预防这些症状,还可明显减轻严重程度;

妊娠期的妇女食用亚麻籽粉,可以有效降低妊娠期高血压的发生率,并且有利于胎儿的正常生长发育;而对于哺乳期妇女来说,适量摄入亚麻籽粉还能够增加乳汁分泌量,从而满足婴儿的营养需求。

总之,合理饮食是预防疾病的基石,特别是对于“亚健康”人群而言,在日常生活中注意多吃些有益于健康的食物,就可以有效减少疾病的发生。 而作为天然营养的来源,亚麻籽粉中含有丰富的营养成分,对人体有非常多的好处,值得推荐!

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