成都哪个火锅料好吃?

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作为在成都有多年吃货经历的资深老饕,对火锅那可是相当有研究(当然也是靠积累的人品换的) 先说结论:如果只想吃一次的话,建议铁堂火锅;如果想长期稳定食用且能接受一定支出的话,建议黄辣丁火锅。 如果不想花钱还想吃得爽,那就来顿免费且美味的火锅吧!

① 免费火锅:武侯区少陵路属于老城区,生活气息浓郁,这里有很多家火锅店,都是传统的吃火锅方式,味道也是相当巴适。 但是,重点是这里的店家都很少收锅底钱!基本上每家的锅底都是清汤锅底,加点葱花香菜就能吃。而且这里的食材比较新鲜,性价比极高。

② 黄辣丁火锅:黄辣丁是成都特产鱼,价格实惠,肉质细嫩,用来做火锅最好不过了。 在成都有很多家黄辣丁火锅店,但是最出名的还要数“蜀九香”。在大众点评上可以找到很多分店,地址就在成都市内,交通非常方便。 值得一提的是,这家店是可以外卖的,如果你只是想尝个鲜,那就可以点一份鸳鸯锅,自己回家烫点肥牛、肥羊,再来盘鲜切羊肉,美滋滋。

③ 铁堂火锅:这家也是在成都出名了很久的老店了,店面装修风格很有特色,古色古香。 重点是他们家的锅底是真的干净,可以看到上面厚厚的一层牛油。而且配料十足,香味醇厚。 这里的食材也是特别新鲜,毛肚、鸭肠这些必备菜品相当到位。最关键的是,哪怕你点了满满的一桌菜品,也只要500不到的价格。

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