羊腿汤怎么做好吃？
原料 羊后腿3斤，姜20g，香葱50g，香菜50g，胡椒粉10g，味精8g，盐4g，香菜50g，醋适量。
做法步骤 1.准备好所有的食材。锅中加水放入羊肉，葱白，生姜。
2.大火煮开撇去浮沫。加入白酒一勺去腥增香 。
3.再次煮开后转小火慢炖一个半小时左右(根据羊肉老嫩程度决定时间)。
4.炖至七八成熟时，加入豆腐和萝卜一起继续炖煮；最后加入土豆块、胡萝卜块同煮入味，调入盐等。
5.最后撒上葱花、香菜即可出锅。热乎乎的一碗汤下肚，浑身都暖和起来了！
小提示
1.喝羊汤有滋补身体的作用，但是需要注意以下几点：
①不要和醋一起吃。因为酸性环境会影响蛋白质的消化。所以做汤放醋要注意。
②少喝浓茶。这是因为茶叶中含有咖啡因，具有兴奋作用，饮茶过多会加快心跳，增加血压而伤害心脏。
③不能空腹喝。如果空腹喝大量的羊汤，会有产生饱腹感的可能，这样就会减少其他食物的摄入，造成营养失衡。而且空腹喝大量的羊汤，也会对肠胃功能造成影响，出现腹泻等情况。
④注意卫生。在饮用羊汤的时候，要注意保证饮食的卫生，尤其是外食的朋友，更要多注意。