两个月的水还能喝吗？
这题我会，作为在西南某自来水公司干了六年的小员工，看见这个题目真的是热泪盈眶啊！以前送水工来小区送水的时候，总有业主说“哎哟，你们水厂的工作人员也来送水啊”、“你们这些搞卫生的怎么这么乖哦”之类的，感觉真的好委屈，我们也是有正式工作的好么…… 言归正传，两个月前我喝的矿泉水，现在能不能喝呢？以我们厂的出厂水为例，出厂水是经过沉淀、过滤、消毒后到达供水管道的，如果是深井水或者泉水的话，可能还要经过取水口所在地环境监测站监测，符合标准才能出厂。至于矿泉水，根据GB/T17324-2003规定，饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下水。其特点之一就是水质的一般要求项目低于国家饮用水卫生标准。也就是说，只要没有受到污染，这种水是可以直接饮用的。
那么问题就来了，如何确定它有没有被污染呢？以水源地为例，如果有生物（包括人类）、化学和物理因素的污染源，需要提供相应证据（比如污染物浓度高于某一数值，或者是某种物质含量明显超标等），才能认定水源地受到污染，从而判定出厂水不能饮用。否则，就需要认真检测了。 当然，如果两个月前的矿泉水现在过期了，就不能喝了。过期的矿泉水和过期的方便面一样，有微生物可能繁殖，产生有害物质。所以，即使没开封，也要及时喝掉。不过，要是真喝到嘴里有酸酸的味道，就应该马上吐出来。
另外，关于饮水安全，还有一个需要注意的地方。那就是不要为了追求口感而盲目改变泡茶、冲咖啡用水的温度。茶叶和咖啡都具有多效活性成分，适当加热可以溶解出来，但温度太高会破坏活性。用刚烧开的水冲泡茶叶或者咖啡，不但可以直接饮用，而且可以有效杀灭其中的细菌。相反，如果用温度太低的水泡制，则会导致细菌存活下来。