红豆沙馅能做什么好吃？
可以做成蛋黄酥啊，我上次做了很多豆沙馅，剩下一点，本来准备做青团的，但是天气太热，就放冰箱里冷冻起来了。后来拿出来做的蛋黄酥。 先把蛋黄煮熟，然后和豆沙一起放入碗中，加入少许白酒去腥，再加入糖粉、玉米油和纯牛奶，搅拌均匀后上锅蒸20分钟左右。（如果喜欢口感硬一点的可以少加点牛奶）
蒸好之后拿出凉一下，然后捏成圆球状，备用 拿一个保鲜膜盖住碗口，防止蒸的时候水分蒸发，把水波炉调到100度，进蒸煮模式，时间设定为35分钟。
时间到后拿出翻拌一下，使馅料更加均匀，然后在表面刷上一层蛋液，撒一点点芝麻提香。 烤箱预热五分钟左右，上下火180度烘烤25分钟左右，烤至表面金黄就可以拿出来了。
刚出炉的蛋黄酥超级酥脆，轻轻一碰就掉渣！配上奶茶简直就是绝配呀～